En esta clase aprenderás a hacer dos de mis bombones estrella!

Mi famoso bombón de café y uno de mis bombones tropicales!
En esta clase hago estos bombones desde cero, desarrollo toda la parte de los diseños y todos los rellenos. 
El bombón de cafe está compuesto por:

Reducción de espresso.

Ganache de café.

Praliné de café.

​

El bombón tropical esta puesto por:

Gel de piña.

Ganache de maracuyá y ron.