RECETARIO DE MARSHMALLOWS 

Este recetario de marshmallows profesionales fue creado especialmente para negocios de chocolatería y pastelería que buscan un producto atractivo, versátil y rentable. 

Reúne 11 recetas de marshmallows y 8 recetas de ganache, organizadas en una colección de  8 bombones de molde y el resto en formato de corte, ofreciendo una propuesta variada y aplicable tanto a líneas clásicas como a colecciones especiales.

Todas las recetas cuentan con excelente vida útil, pensadas para una producción eficiente sin resignar calidad, textura ni sabor.

Encontrarás una selección amplia y cuidadosamente creada de sabores, diseñada para lograr una armonía perfecta con todos los tipos de chocolate: blanco, leche, ruby, negro y sus distintas intensidades. Cada receta fué desarrollada con una mirada técnica y comercial, ideal para aplicar directamente en tu negocio.

El recetario incluye distintos formatos, como marshmallows de corte y marshmallows moldeados, así como una variedad de texturas que te permitirán ampliar tu propuesta y diferenciarte: desde los más aireados, suaves y cremosos hasta versiones con mayor cuerpo y estructura.

Divertido, versátil y con el perfil goloso por excelencia, el marshmallow se convierte aquí en un aliado creativo para bombonería, tabletas, rellenos, piezas especiales y productos de temporada.